[农广天地]蝎毒的采集技术(20121212)

　　蝎子产生的蝎毒有很多用途的，对人类的神经系统，心血管系统及能量代谢方面都有广泛的药理作用。对肿瘤，血栓等严重危害人类健康的疾病也有辅助的疗效。所以养殖蝎子的养殖户可以采集蝎毒，为其增加收入。蝎毒的采集方法有很多种，本期节目主要介绍科学采集蝎毒的方法。

　　蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效，对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。蝎子营养价值丰富，是重要的滋补保健品。

    蝎子的药用价值：《开宝本草》中曰：“味甘、辛。性平，有毒。主治诸风疹及中风、半身不遂、口眼歪斜、语涩、手足抽搐。”，全蝎为治风要药，具有驱风，镇惊及攻毒之功能，蝎子的药用价值主要在它的药理毒素成分。现在全蝎入药的中西药约150余种。蝎毒以治痛症而著称，广泛使用于心脑血管疾病。国外一些医药机构已将其药效列入攻克癌症的课题研究。

　　蝎毒的采集方法：

    蝎子在受到激怒的情况下，出于防御或攻击的本能，会从毒囊中排出毒液。蝎毒的采集就是依据这个道理进行的。采集蝎毒常用的方法有剪尾法、人工刺激法和电激法三种。 

    (一)剪尾法：一手用镊子夹住蝎子的后腹部第五节的两侧，一手用剪子剪下蝎子的尾节，破碎后浸入生理盐水中，浸出有毒部分，集中有毒的液体，放入容器内，再制成干毒粉，置于-5℃下保存备用。这种采毒法，每条蝎子只能采毒一次，而采毒后的蝎子降低了药用功能和经济价值，对蝎子的伤害太大，所以通常一般不采用此法。 

    (二)人工刺激法：一般是用镊子夹住蝎子的一个螯肢，提起悬于容器中片刻，多数蝎子的尾刺即会排出毒液，但也有少数蝎子不排毒液的，不排毒液的可用细木筷子轻轻碰撞蝎子的头胸部或前腹部，激起蝎子的尾刺排毒。 

    (三)电激法：电激法是用电子脉冲提毒仪器采集蝎毒法。此法采毒量大，工效高，一人操作，全年多次采毒而不致于损害蝎子，是我国目前较先进而科学的采毒方法。 

    1.器材用具：电子提毒仪器一台，木制采毒工作台(可用两屉办公桌代替)一个。工作台上面铺5毫米厚的与工作台面积相仿的玻璃板一块，将提毒仪器放在玻璃板上。60毫升的烧杯一个，电吹风一个，喷壶一个，乳胶手套一副，滑石粉少许，不锈钢针一根，20目的筛子一个(筛子的内壁要贴上宽幅的透明胶布，使其光滑以防蝎子外逃)，规格为：高15厘米，长60厘米，宽50厘米。 

    2.采毒方法：烧杯洗净消毒，沥干水，称重后放在工作台玻璃板上，烧杯内放一根经消毒的不锈钢针。钢针的长度应稍高出杯口为宜。将准备采毒的蝎子放在筛子中活动2小时，让蝎子相互试掉身上的泥沙和附着物后，再用电吹风吹掉蝎体上的灰尘等，然后用喷壶向蝎体表面喷洒少量的生理盐水进行采毒。采毒时工作人员要穿戴洁净的白色工作服和工作帽，双手擦少许滑石粉后戴上乳胶手套。然后接通电子脉冲仪器的电源。插入联带接线的两支动物镊子插头，将脚踏开关放在地上靠近右脚的位置。两手分别拿起两支镊子，一支夹住蝎子后腹部第五节两侧，另一支镊子夹住蝎子的尾部第一节，使蝎子的腹面向下，毒刺朝向烧杯，移近于烧杯内，脚踏开关通电1-2秒钟，蝎子便会自动排出毒液，立即抬脚断开电源即可，如毒刺尖端悬有毒液时，应立即在烧杯内的钢针上一试，试掉毒刺上悬挂的毒液。 

　　蝎毒液体在常温下保存极易变质，放在冰箱内也只能保存半月左右，因此，必须加工成干毒粉才能较长时间地保存和应用。其加工方法是：先将液体蝎毒放在冰箱内冰冻。冰冻后移人真空干燥器内，在干燥器的底层放适量的氧化钙作为干燥剂，干燥剂上面覆盖四层新纱布，纱布上面放置装有蝎毒的烧杯，接着用真空泵抽气。抽气过程中，要注意观察，如果发现蝎毒表面产生大量气泡时，就要停止片刻再抽，直至基本干燥，再静放24小时，使蝎毒彻底干燥，变成大小不等的颗粒结晶体为止。这就是初加工的粗品蝎毒干粉。刮下干毒粉分装成小瓶，溶蜡密封，贴上标签，注明蝎毒粉的制备日期和重量，外包不透明的黑纸，置于－5℃的冰箱内保存，5年内不会变质。